Formation Accueil Hôtellerie Restauration Tourisme Sensibilisation à l'accueil des personnes en situation de handicap

Programme

Focus sur les principales déficiences 
Décryptage des 4 grandes familles de déficiences (auditive, mentale, motrice et visuelle).  
Par famille de handicap, nuancier des contraintes et des besoins spécifiques de chacun.  
Quelques apports statistiques par type de déficience.  
La notion d’accessibilité (aperçu réglementaire).   

L’accueil des usagers en situation de handicap 
L’information en amont (informations et réservations téléphoniques) : Identifier et connaître les attentes des personnes en situation de handicap qui séjournent en hôtels.   
Connaître son établissement par rapport aux spécificités des handicaps pour mieux renseigner.
Les gestes basiques en matière d’accueil et de communication.
Les attitudes clés en fonction des différentes déficiences pour s’adapter aux demandes et aux besoins spécifiques des usagers.
Savoir distinguer et identifier la personne à qui s’adresser lorsqu’elle est accompagnée.  
Présentation des aides techniques et des outils facilitant la communication orale, tactile et visuelle.  
La qualité de l’information délivrée en réponse aux demandes spécifiques.  
Les supports écrits.  
L’accueil des usagers dans l’environnement hôtelier (disposition du mobilier, des éclairages, informations écrites).   

La description des lieux et la communication en pratique 
La communication orale adaptée en fonction des déficiences : articulation, vitesse d’élocution, apport des regards et de la gestuelle. Exercices pratiques sur un texte défini.  
Apprendre à décrire un lieu, un itinéraire. Connaître les points de repérage à citer dans ces descriptions et ce, en fonction du handicap.  
Exercice en situation d’accompagnement (couloir, escalier, ascenseur…. en fonction du lieu de la formation).  
La mise en situation : ce que perçoit une personne malvoyante, malentendante, à mobilité réduite.
Contraintes de communication et de déplacements.