Hôtellerie Restauration Tourisme

Formation Prépa BTS MHR (MAN) - Validation par un Titre Professionnel du Ministère du Travail

Alternance

par an

3900 €

Durée

1 année

Formation temps plein

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Public cible

Bachelier (filière générale, technologique ou professionnelle).

Prérequis

La seule condition pour s’inscrire en Mise à niveau HR est d’avoir un baccalauréat, filière générale, technologique ou professionnelle.

Cette formation permet aux bacheliers et aux élèves sortant de terminale de développer une culture professionnelle, de s'initier aux concepts et aux techniques et de bénéficier d'une ouverture sur le monde de l’Hôtellerie Restauration tout en développant son autonomie. À l'issue de sa formation, l'apprenti a les bases indispensables à l’acquisition des compétences qui seront développées en BTS « Management en hôtellerie Restauration ».

Développer chez l’étudiant une culture professionnelle et une ouverture sur le monde de l’hôtellerie restauration Initier aux concepts et aux techniques relatifs aux domaines de l’hôtellerie et la restauration Donner les bases indispensables à l’acquisition des compétences qui seront développées en section de technicien supérieur « Management en hôtellerie restauration » Développer chez l’étudiant sa capacité d’adaptation en développant son autonomie

Programme de la formation Prépa BTS MHR (MAN)

Sciences & Technologies culinaires

Travaux pratiques
Découverte des techniques des commis de cuisine et de l'univers de la cuisine

Sciences & Technologies des services

Découverte des techniques de commis
Travaux pratiques dédiés à l'univers du restaurant et de l'hébergement

Enseignement scientifique

Alimentation - Environnement
Enseignement d'Économie & Gestion Hôtelière
Ouverture sur le droit hôtelier, la gestion hôtelière et le management

Langue Vivante

Etrangère 1 - Anglais Langue Vivante
Etrangère 2 - Espagnol (soutien individualisé pour les apprentis débutants)

Les points forts : Prépa BTS MHR (MAN)

Programme Erasmus+ Une semaine de vendange en début du cursus pour valider le module œnologie

Parcours de formation

Modalités d'entrée

Titulaire d'un baccalauréat

Langue d'enseignement : Français

Qualification formateurs

(Non renseigné)

Information, certification professionnelle

Certificat de réalisation – Attestation de formation

Alternance