Hôtellerie Restauration Tourisme

Formation Certificat d'aptitude professionnelle commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - 1 an - CAP CSR 1 an

Alternance

Durée

1 année

Durée en centre : 402 heures

Formation alternance

Consulter les dates et villes Je souhaite être recontacté·e

Partager cet article

Public cible

Lycéen Etudiant Demandeur d'emploi

Prérequis

Toute personne en reconversion et titulaire d'un diplôme de niveau 3.

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle « Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » assure des prestations de service dans tous types d’établissements du secteur de l’hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration.

Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant

Programme de la formation Certificat d'aptitude professionnelle commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - 1 an

BC01 - Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
BC06 - Prévention - santé - environnement

Les points forts : Certificat d'aptitude professionnelle commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - 1 an

Suivi pédagogique : Relation étroite avec l'entreprise d'accueil et accès à une plateforme d’échanges. Prise en compte des besoins spécifiques. Accompagnement personnalisé : Un coaching sur mesure à chaque étape, de la construction du projet à la recherche d’alternance. Mobilité européenne : Stage possible de 4 à 6 mois en Europe après la formation, dans le cadre du programme Erasmus+. Réseau d'entreprises : Un accès privilégié à des offres d'alternance grâce à la force du réseau CCI.

Parcours de formation

Modalités d'entrée

Candidature ouverte toute l’année, pour une entrée en formation principalement de fin août à début novembre. Préinscription en ligne sur le site Internet, dossier de candidature, entretien de motivation et validation du projet professionnel, signature d'un contrat d'alternance avec une entreprise.

Niveau d'entrée : CAP, BEP - Niveau 3

Niveau de sortie : CAP, BEP - Niveau 3

Modalités pédagogiques

Pédagogie active et participative ancrée dans le monde professionnel centrée sur l'apprenant. Mise en œuvre des projets pédagogiques qui aident l’apprenant à mieux s’intégrer dans la vie active en développant des compétences utiles au monde du travail. Mise à disposition de plateaux techniques et équipements en adéquation avec la réalité et les évolutions du monde de l’entreprise/du travail

Modalités d'évaluation

Évaluation et contrôle en cours de formation (CCF) en centre et en entreprise. Le candidat bénéficie d'un suivi et d'un accompagnement en entreprise. Examen en fin de formation de l'Éducation nationale. La certification est accessible par blocs de compétences. Le candidat ayant déjà validé des blocs de compétences peut être dispensé des épreuves correspondantes. Cette formation est accessible par la voie de la VAE.

Langue d'enseignement : Français

Qualification formateurs

Les formateurs du domaine professionnel sont issus du monde de l'entreprise. Tous les formateurs bénéficient d'un accompagnement à leur montée en compétences.

Information, certification professionnelle

Certificat de réalisation – Attestation de formation

Poursuite d'études

Perspectives métiers

Employé de restaurant
Serveur
Employé d'étage

Bac pro commercialisation et service en restaurant

Alternance

Durée

1 année

Durée en centre : 402 heures

Formation alternance

Consulter les dates et villes Je souhaite être recontacté·e

Partager cet article

Sessions

À partir du

Avant le

Lieu de formation

Nous contacter

Saint Malo

Je me préinscris

Nous contacter

Rennes