Objectif(s) de formation
À l’issue de la formation, les participants seront capables d’accueillir de manière adaptée et professionnelle des clients en situation de handicap dans un contexte d’hôtellerie-restauration, en mobilisant des techniques de communication verbale et non verbale, et en tenant compte des spécificités des différents types de handicap.
Objectif(s) pédagogique(s)
Programme
Identifier les principaux types de handicap et leurs implications
Décryptage des 4 grandes familles de handicap (auditif, mental, moteur, visuel) : caractéristiques, contraintes et besoins spécifiques.
Aperçu réglementaire sur l’accessibilité.
Exercice pratique : Identifier les attentes des clients en situation de handicap à partir de cas concrets (jeu de rôle ou étude de cas).
Adapter son comportement et sa communication
Techniques de communication adaptée : articulation, vitesse d’élocution, gestuelle, regards.
Savoir décrire un lieu, un itinéraire ou un service en fonction du type de handicap.
Mise en situation : Simulation d’accueil de clients avec différents types de handicap (malvoyant, malentendant, à mobilité réduite).
Utilisation d’outils facilitant la communication (supports écrits, aides techniques).
Améliorer l’image de soi, du service et de l’établissement
Les attitudes clés pour un accueil de qualité : écoute active, empathie, respect.
Présentation des bonnes pratiques pour renforcer la qualité perçue du service.
Exercice pratique : Simulation d’accueil en situation réelle (réception, accompagnement dans les espaces communs).
Conditions d'admission
Prérequis
Aucun prérequis
Les plus
Mini groupes pour favoriser les échanges entre professionnels
Exercices à partir de cas concrets
A voir aussi
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Informations pédagogiques
Information validation, certification professionnelle
- Certificat de réalisation – Attestation de formation
Parcours de formation
Présentiel
Modalités d'évaluations
Dans le cadre de notre process qualité, positionnement de départ et évaluation systématique des éléments acquis en fin de formation
Modalités pédagogiques
Apports théoriques : Présentation interactive (support PowerPoint) des concepts clés et des données réglementaires. Exercices pratiques : Mises en situation, jeux de rôle, études de cas concrets adaptés au secteur HRT. Supports visuels et outils : Utilisation de vidéos, de supports écrits et d’outils facilitant la communication (ex. pictogrammes, plans adaptés). Échanges et retours d’expérience : Travail en mini-groupes pour favoriser les partages entre participants.
Qualifications des formateurs
Formateur expert en relation client avec une expérience professionnelle significative en lien avec l'accueil des personnes en situation de handicap dont les compétences d'animation sur cette thématique sont validées par notre service pédagogique. Dans le cadre de la démarche qualité de la CCI, le formateur communique annuellement les actions mises en place ou les formations suivies contribuant au développement de ses compétences.
Langue(s) d'enseignement
Français
Nos locaux et équipements
Une salle de formation est mise à disposition, équipée d'un vidéoprojecteur, d'un tableau blanc et/ou d'un paperboard.Services pratiques
Accès handicapéSi vous êtes en situation de handicap temporaire ou permanent, ou si vous souffrez d'un trouble de santé invalidant, nos conseillers sont à votre disposition pour prendre en compte vos besoins, envisager les possibilités d'aménagement spécifiques et résoudre dans la mesure du possible vos problèmes d'accessibilité.
Restaurant universitaire à proximité, cafétéria Daltys, restaurant d'application, bistrot des vignes
Bus C7 ou C7 ex - Arrêt Schumann ou Cœur de Campus / Train - Ligne TER (halte SNCF sur le campus de Ker Lann) / Parking
Sur le campus résidence sociale pour étudiant, studio individuel, possibilité de logements chez l'habitant
Informations administratives complémentaires
Informations pratiques
Typologie formation
-
Formation continue
Public cible
Professionnel de la filière hôtellerie-restauration : salarié, dirigeant, saisonnier, demandeur d'emploi.
Tarif(s) net de taxe
-
370 € par stagiaire
Durée
Durée de la formation : 1 Jour
Durée en centre : 7 Heures
Nombre de places min :
4
Les sessions
- Le 2 juin 2026
- Le 6 octobre 2026
Site de Rennes/Bruz
Campus de Ker Lann
6 Rue des frères Montgolfier
BP 17201
35172 Bruz
Siret :
130 022 809 00011
Numéro d'activité :
Déclaration d'activité enregistrée sous le numéro 53351000435 auprès du préfet de région Bretagne.
Ce numéro ne vaut pas agrément de l’Etat.