Formation Relation client, commercialisation Hôtellerie Restauration Tourisme Optimiser sa commercialisation en HR

Programme

Acquérir des techniques de commercialisation adaptées à son établissement.

Faire le diagnostic de sa performance commerciale
Qualifier son produit : Etablir la fiche descriptive de son produit
Qualifier son offre : Descriptif établissement /Lister ses prestations/définir les prestations à mettre en avant.
Analyser sa zone de chalandise, analyser son marché, ses concurrents et leurs actions. Déterminer sa clientèle cible. Déterminer ses prospects.
Connaitre les meilleurs pratiques, déterminer lesquelles appliquer. Etre réactif aux évolutions du marché.

Développer son sens de l'accueil et de la commercialisation en face à face et au téléphone

Les argumentaires et les techniques de vente
Quels sont les meilleurs moments dans une journée, dans une semaine pour démarcher un client, un prospect ? par téléphone ? en face à face ? avec rdv ? Sans rdv ?
Découvrez les principaux interlocuteurs au sein d’une entreprise (responsable réservation, responsable contrat …).
Les techniques de vente par téléphone (appels entrants, appels sortants).Les techniques de vente en face à face, sur votre établissement ou chez le client (sur rdv, La gestion du temps entre les visites, le phoning et l’administratif dans la commercialisation.
Le traitement d’une vente

Développer les relations publiques et Maîtriser les techniques de commercialisation.

Appréhender et s’adapter aux nouveaux canaux de communication : Orientation réseaux sociaux, orientation sites internet vendeurs (ex. booking.com ; the fork etc…)
Appréhender et s’adapter aux nouveaux modes de communication : Adaptation marketing.

Développer des actions de promotion et de communication de son établissement

Mener des actions commerciales ciblées selon les saisons
Lister ses objectifs (l’offre actuelle, les demandes à venir…).
Quelle est la meilleure période pour organiser votre action ? Avoir un ordre d’idée des retombées moyennes que peut apporter chaque action (volume d’affaires, contacts fichier, notoriété …).
Se constituer des fichiers (prospects, clients …). Les supports commerciaux (proposition commerciale, devis, prise d’option, mailing, book de vente)

ETABLIR UN PLAN D’ACTION COMMERCIALE

DETERMINER LES SUPPORTS DE VENTE LES PLUS PERFORMANTS